预包装食品营养标签通则与标签内容要求

预包装食品营养标签通则与标签内容要求

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,预包装食品越来越受到人们的青睐。然而,对于预包装食品而言,正确的营养成分信息对人们的健康至关重要。因此,预包装食品营养标签通则与标签内容要求如下:

一、预包装食品营养标签通则

1. 营养成分标示

预包装食品应当标示至少12个营养成分,包括:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钾、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、叶酸、烟酸、泛酸、生物素、铁、锌、钾、碘、铬、钼、硒、叶黄素、玉米黄素。

2. 营养成分含量计算

预包装食品的营养成分含量计算应当基于每100克或每100毫升食品中的含量。对于固体食品而言,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钾、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、叶酸、烟酸、泛酸、生物素、铁、锌、钾、碘、铬、钼、硒、叶黄素、玉米黄素等营养成分的含量应当与同类产品相近。

3. 营养成分标示方式

预包装食品的营养成分标示方式应当统一,标示面积应当占食品包装面积的1/8。

二、预包装食品标签内容要求

1. 能量标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的能量,单位为焦耳(J)或千焦(KJ)。

2. 蛋白质标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的蛋白质,单位为克(g)或克每千克。

3. 脂肪标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的脂肪,单位为克(g)或克每千克。

4. 碳水化合物标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的碳水化合物,单位为克(g)或克每千克。

5. 钠标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的钠,单位为毫克(mg)或千分之一克(mg/g)。

6. 钾标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的钾,单位为毫克(mg)或千分之一克(mg/g)。

7. 钙标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的钙,单位为毫克(mg)或千分之一克(mg/g)。

8. 磷标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的磷,单位为毫克(mg)或千分之一克(mg/g)。

9. 维生素A标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素A,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

10. 维生素B1标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素B1,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

11. 维生素B2标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素B2,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

12. 维生素B3标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素B3,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

13. 维生素B5标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素B5,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

14. 维生素B6标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素B6,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

15. 维生素B9标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素B9,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

16. 叶酸标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的叶酸,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

17. 烟酸标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的烟酸,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

18. 泛酸标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的泛酸,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

19. 生物素标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的生物素,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

20. 铁标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的铁,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

21. 锌标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的锌,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

22. 钾标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的钾,单位为毫克(mg)或千分之一克(mg/g)。

23. 碘标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的碘,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

24. 铬标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的铬,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

25. 钼标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的钼,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

26. 硒标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的硒,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

27. 叶黄素标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的叶黄素,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

28. 玉米黄素标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的玉米黄素,单位为毫克(mg)或微克(μg)。

29. 总能量标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的总能量,单位为焦耳(J)或千焦(KJ)。

30. 总蛋白质标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的总蛋白质,单位为克(g)或克每千克。

31. 总脂肪标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的总脂肪,单位为克(g)或克每千克。

32. 总碳水化合物标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的总碳水化合物,单位为克(g)或克每千克。

33. 钠标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的钠,单位为毫克(mg)或千分之一克(mg/g)。

34. 钾标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的钾,单位为毫克(mg)或千分之一克(mg/g)。

35. 维生素A标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素A,单位为国际单位(IU)或毫克(mg)。

36. 维生素B1标示

预包装食品应当标示每100克或每100毫升食品中的维生素B1,单位为国际单位(IU)