预包装食品营养标签通则是为了提供消费者在购买食品时更全面的信息，帮助他们做出更明智的选择。这些标签通常位于食品包装的一侧或背面，列出了食品中的营养成分及其含量。了解和正确解读这些标签对于维持健康饮食至关重要。
首先，食品营养标签提供了关于能量含量的信息。这可以帮助消费者控制摄入的总能量量，从而避免超过个人所需。标签中通常列出每份食品的能量含量，以及每100克食品所含的能量。通过比较不同食品的能量含量，消费者可以选择低能量食品，有助于减少体重或维持健康的体重。
其次，营养标签还包含了食品中的主要营养成分信息。这些成分通常包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素等。了解食品中这些成分的含量可以帮助消费者满足自身对这些营养物质的需求。消费者可以根据个人需要选择高蛋白、低脂肪或低碳水化合物的食品。
另外，食品营养标签还提供了关于维生素和矿物质含量的信息。维生素和矿物质对于身体的正常功能至关重要。标签中列出的维生素和矿物质含量可以帮助消费者确保他们获得足够的这些营养物质。特定人群，如孕妇、老年人或运动员，可能需要额外的维生素和矿物质，他们可以通过营养标签选择适合自己的食品。
此外，营养标签还提供了关于添加剂和防腐剂等食品添加物的信息。这对于那些对某些添加物过敏或敏感的人来说尤为重要。消费者可以通过查看标签，避免购买可能引起不良反应的食品。