食品营养与卫生在我们的日常生活中扮演着重要的角色。它们直接关系到我们的健康和幸福。在这个繁忙的现代社会中，我们常常忽视了正确的饮食和健康的生活方式，但这些因素对于我们的身体和心理健康至关重要。
食品营养是指我们从食物中摄取到的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。正确的营养摄入可以提供身体所需的能量和养分，维持正常的生理功能。饮食应该均衡多样，包括来自各种食物类别的食物，如谷物、蔬菜、水果、蛋类、奶制品和肉类。通过保持均衡的饮食，我们可以预防许多健康问题，如肥胖、心血管疾病和糖尿病。
然而，仅仅摄取营养丰富的食物并不足以确保健康。食品卫生同样重要，因为不正确的食品处理和储存可能导致食物中毒和传染病。为了确保食物的安全，我们需要采取一些基本的卫生措施。首先，我们应该保持清洁的环境，包括清洗食品和烹饪器具。其次，我们应该避免生食和未煮熟的食物，尤其是肉类和海鲜。另外，我们应该储存食物在适当的温度和湿度下，以防止细菌滋生。这些简单的做法可以帮助我们预防食物中毒和其他与食品卫生相关的问题。