食品卫生与营养学是研究食品与人体健康关系的学科，它涉及到食品安全、营养成分、营养需求等多个方面，是保障人们饮食健康的重要学科。
食品卫生是指食品的卫生质量和卫生安全。人们在选择食品时，应该注重食品的来源、生产和储存过程，特别是避免食用过期或变质的食品，以防止因为食品安全问题而引发健康问题。同时，我们也需要了解食品中的添加剂、农药等物质，以及在食品加工过程中可能产生的污染物，这些都会对人体健康造成影响。
营养学则是研究人体对营养成分的需求和吸收利用情况。人体需要摄入多种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，以维持正常的生命活动。在日常饮食中，我们需要选择多样化的食物，保证各种营养素的充足摄入，避免出现单一营养素缺乏或过量的情况。此外，我们还应该控制饮食中的热量摄入，避免因为摄入过多热量而引发的肥胖和相关的疾病。
综上所述，食品卫生与营养学对于我们的饮食健康有着重要的保障作用。通过了解食品安全和营养素的作用，我们可以更好地选择食物，使饮食更加健康。同时，我们也需要关注食品卫生和营养问题的新发展，积极参与到相关的公共教育中，以提高我们对食品卫生与营养学的认知和理解。