食品营养与卫生：建立健康饮食的基石

饮食健康是保持身体健康的关键之一，而食品营养和卫生是构建健康饮食的基础。在当今社会，随着生活水平的提高，人们对于食品质量和安全的要求也越来越高。因此，了解食品的营养和卫生知识对于我们的生活至关重要。

首先，我们需要关注食品的营养价值。食品中包含着我们所需要的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。我们需要合理搭配各种食品，确保摄入足够的营养素，维持身体健康。在选择食品时，我们可以根据自己的年龄、性别、身体状况和活动水平等来进行科学合理的搭配。