食品营养试题作为营养学重要的一环，对于保障人体健康具有重要作用。食品营养试题主要考察食品的营养成分以及人体对于营养物质的需求和吸收情况，是保证食品安全和保障人体健康的重要手段。
首先，食品营养试题可以帮助人们了解自己的营养状况，从而做出更好的饮食决策。食品营养试题可以测量人体所需的各种营养素的摄入量，同时也可以衡量人体是否缺乏某些重要的营养素。通过食品营养试题，人们可以知道自己摄入了多少蛋白质、维生素、矿物质等营养素，从而做出相应的饮食调整，保证身体健康。
其次，食品营养试题还可以帮助人们了解食品的营养成分和含量。食品营养试题可以测量食品中各种营养成分的含量，从而了解不同食品的营养价值。比如，不同种类的蔬菜、水果、肉类等食品中所含的营养成分是不同的，而通过食品营养试题，人们可以了解到这些差异，从而根据自己的需要选择更加适合的食品。
最后，食品营养试题还可以帮助人们了解食品中的有害物质。食品中的有害物质会对人体健康造成影响，比如农药残留、重金属等。通过食品营养试题，人们可以了解到食品中这些有害物质的含量，从而做出相应的选择，减少对身体的危害。
综上所述，食品营养试题对于保障人体健康具有非常重要的作用。通过食品营养试题，人们可以了解自己的营养状况，了解食品的营养成分和含量，还可以了解食品中的有害物质，从而做出更加科学的饮食决策，保障自己的身体健康。