营养与食品是我们日常生活中必不可少的两个元素。营养是维持人体正常生理功能所必需的化学物质，而食品则是人们获取营养的主要来源。两者之间的联系密不可分，营养不足会导致健康问题，而食品选择不当也会影响营养摄入。
饮食营养素是人体维持生命所必需的，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。人体需要这些物质来进行生命活动，并且在不同阶段有不同的需要。比如，婴幼儿期需要大量的蛋白质、脂肪和维生素，以支持身体的生长和发育；青春期则需要更多的钙、锌、铁等矿物质，以满足身体的生理需求。
然而，现代社会的生活方式和饮食习惯常常导致营养不足或营养失衡。快餐、方便食品等加工食品的大量消费，往往会导致脂肪、钠、糖等营养素过多摄入，而蛋白质、纤维素、矿物质等则常常不足。这会导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险增加。
营养失衡对身体健康的危害不容忽视。比如，缺乏维生素D会导致骨质疏松症；缺乏维生素C会引起坏血病；缺乏铁会导致贫血等。因此，要保持身体健康，我们需要注意饮食中的营养素摄入，选择均衡、多样的食品。