食品营养是指食物中的各种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，对人体健康发挥着至关重要的作用。
首先，食品营养对人体的生长发育至关重要。在婴幼儿期，蛋白质是婴幼儿生长发育所必需的重要营养素，而钙和维生素D则是促进儿童骨骼发育的重要元素。此外，维生素A和C对儿童免疫系统的发育和强化也有着重要的作用。
其次，食品营养对人体的身体机能维持有着重要的作用。蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体必须的三大营养素，它们构成了人体细胞的重要成分，同时也是身体维持正常机能所必需的能量来源。矿物质如钙、铁、锌等，也是身体机能所必需的微量元素，它们参与了人体的代谢、传递信号、维持酸碱平衡等重要功能。
最后，食品营养还对人体的健康状况有着深远的影响。过多或过少的摄入某种营养素都会影响人体的健康。例如，过多的脂肪和胆固醇摄入会导致肥胖、心脑血管疾病等疾病的发生，而缺乏维生素C则容易引发坏血病等疾病。
综上所述，食品营养对人体健康的重要性不言而喻。要保持健康，人们应该根据自己的生理状态和生活习惯，科学地搭配食品营养，保证人体所需的各种营养素的充足摄入量，并避免营养不良的发生。