预包装食品营养标签通则:如何读懂标签,选择健康食品?

随着人们生活水平的提高,预包装食品已成为现代生活中不可或缺的一部分。然而,人们对食品的选择和购买并不总是明智的。为了保证消费者的权益和健康,许多国家都制定了预包装食品营养标签通则,规定生产商应该在标签上标明一些必要的信息,使得消费者能够更好地了解所购买食品的营养成分,从而更好地进行选择。

首先,了解标签上的“每份含量”是非常重要的。这一信息告诉我们每份食品所含的总能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物和钠的含量。消费者可以通过比较不同食品的每份含量来进行选择,从而选择更加符合自己需求的食品。

其次,关注“每100克含量”也非常重要。这一信息可以帮助消费者了解食品的营养密度和热量含量。如果一个食品的“每100克含量”比较高,说明这个食品相对来说比较热量密集,需要注意控制食用量。

此外,消费者还需要注意食品标签中的“成分表”和“配料表”。成分表列出了食品中所有的成分,消费者可以通过阅读这一表格了解自己是否对某些成分过敏或者不适应。而配料表则告诉我们食品的主要成分和添加剂。

最后,消费者还需要留意一些标签上的营养含量指标,例如膳食纤维、维生素、钙、铁等。这些指标对于保持身体健康非常重要,消费者可以通过选择含有更多这些营养成分的食品来改善自己的饮食结构。

总之,预包装食品营养标签通则是非常重要的一项制度,它可以帮助消费者更好地了解所购买食品的营养成分,从而进行更加健康的食品选择。消费者应该认真阅读标签,了解自己的需求,选择符合自己需要的食品,健康饮食从现在开始。