建筑工程总承包是指由承包人负责将建筑工程的设计、施工、材料采购、工程质量控制等全部工作承包下来。在建筑工程总承包中，承包人与业主签订合同，统一承担工程质量、安全、进度和成本等方面的责任，从而为工程建设提供全方位的服务。
建筑工程总承包在我国的发展历程非常漫长。20世纪80年代末期，我国开始探索建筑工程总承包的模式。这一模式对于解决工程建设过程中的矛盾和问题，提高工程质量、降低工程成本、提高工程进度等方面具有重要的作用。随着国家对建筑工程质量、安全、环保等方面要求的不断提高，建筑工程总承包模式已经逐渐成为我国建筑工程建设的主流模式之一。
建筑工程总承包模式的实施，一方面提高了建筑工程的管理效率和工程质量，另一方面也为企业带来了更多的机会和挑战。建筑工程总承包企业需要具备较高的综合实力和技术能力，拥有一定的管理和运营经验。同时，还需要不断加强企业自身建设，推进科技创新，提高管理水平和服务质量，以适应市场的需求和变化。
在实践中，建筑工程总承包企业还需要注重合同的履行和风险控制。建筑工程总承包合同通常是长期的，涉及的工作范围和项目复杂度都非常高，因此，在签订合同前，企业需要对项目的技术难度、市场前景、工期安排等进行充分的论证和评估，确保项目能够实现经济效益和社会效益的双赢。同时，在工程实施过程中，企业需要注重风险控制，对可能出现的风险进行有效的预测和应对，确保工程质量和安全。